馬六早椰糖馬來糕

马六甲椰糖马来糕

圆鼓鼓香松软好吃

食譜取自网路,

謝谢Ah Mei 的聯結~

此食譜可做八粒

材料

自发面粉 16Og

马六甲椰糖 110g

鲜奶 100m|

玉米油 85g

苏打粉 半茶匙

A蛋用3粒，(B蛋用4粒)

做法

椰糖和鲜奶一起煮溶过滤等冷备用。

鸡蛋和油搅拌均匀加入椰糖搅拌后加入苏打粉和自发粉 (要过滤)— 起搅拌均匀后倒入模具 等发30分钟。

水滚了才放发酵好的面糊去蒸25分钟(要大火)