生肉包

小兒子最愛吃我做的包,

尤其是這個~

这次用scott fillet,(梅花肉）

kitchen aid 的絞肉attachment,最粗的筒來絞,

效果沒令人失望,梅花肉帶有油脂,加上不會絞得太碎的口感,吃時軟中帶有些嚼筋,感觉應該放一片雞腿肉更像我之前在大馬吃过的大包,

下次吧！那片滑滑的雞腿肉肯定跑不了~