黑胡椒豬排

包容是一種幸福，

學會包容別人，是一種幸福，

讓別人心存感激，

更是一種"幸福"

材料：
7塊豬肉排
1大匙菜油

醃料：
1/2小匙白糖
2大匙米酒
2大匙牛排醬(steak sauce)
2大匙醬油

豬排作法：

1：肉排冼淨，瀝乾，用刀背或肉槌拍打幾下。

2：加入醃料，攪拌均勺，醃片刻。

3：燒熱平底鍋，加入菜油，烧熱，放入豬排，煎幾分鐘至上色。

4：加入己預先煮好的黑胡椒醬一起搅拌均勻，稍煮一下至入味。

黑胡椒醬： 

材料：
1 大匙黑胡椒粒，敲碎
4大匙牛排醬(steak sauce)
1/2大匙急汁(worcestershire sauce)
1/2大匙浙醋(black vinegar)
1 1/2大匙醬油
1 1/2大匙白糖
2大匙蒜米
3大匙洋蒽粒
3大匙油
適量清水

黑胡椒醬作法：
1：取一不黏鍋，放入黑胡椒粒炒香後，盛起，待用。

2：熱鍋，下油，待油燒熱，放入蒜米，洋蒽粒炒至香，再把全部材料加入，一起炒拌均勻。試味，