麥片牛油曲奇

麥片牛油曲奇

Nestum Butter Cookies

沒吃过Nestum 麥片,

也好奇它的味道,所以這次回馬順便抱了一包回來,單泡牛奶都已夠香夠好吃,那加了Butter和葡萄乾做cookies更不得了~

可做42粒,每粒12g

这个食譜不甜

材料A~

100g無盐牛油

70g糖粉

1粒蛋,室温

1/2小匙香草精

材料B~

125g普通面粉

25玉米粉

1小匙發粉

材料C~

70gNestum 麥片

60g葡萄乾,切粒

材料D~沾料

30g+/-Nestum麥片,弄碎

做法~

1~先把牛油放在室溫至有些軟身.

2~低速搅打一下,再把糖粉加入,轉中速繼續搅打至乳白色.

3~下蛋和香草精,混合均勻.

4~再來把全部(B)的粉類分次数慢慢的混入,混合均勻.

5~最後才把（C)的麥片先倒入,混均後下葡萄乾拌一下即可.

6~用支湯匙勺出8至12g的

面糰（我做12g),用手心先把它按實,再搓成圓球,按扁,

然後放在沾料上整粒滾一下.

7~放在事先经已舖上烘焙紙的烤盤上,送入事先已預熱至175之烤箱烤約15分鐘至熟.