Nestum Butter Cookies
沒吃过Nestum 麥片,
也好奇它的味道,所以這次回馬順便抱了一包回來,單泡牛奶都已夠香夠好吃,那加了Butter和葡萄乾做cookies更不得了~
可做42粒,每粒12g
这个食譜不甜
材料A~
100g無盐牛油
70g糖粉
1粒蛋,室温
1/2小匙香草精
材料B~
125g普通面粉
25玉米粉
1小匙發粉
材料C~
70gNestum 麥片
60g葡萄乾,切粒
材料D~沾料
30g+/-Nestum麥片,弄碎
做法~
1~先把牛油放在室溫至有些軟身.
2~低速搅打一下,再把糖粉加入,轉中速繼續搅打至乳白色.
3~下蛋和香草精,混合均勻.
4~再來把全部(B)的粉類分次数慢慢的混入,混合均勻.
5~最後才把（C)的麥片先倒入,混均後下葡萄乾拌一下即可.
6~用支湯匙勺出8至12g的
面糰（我做12g),用手心先把它按實,再搓成圓球,按扁,
然後放在沾料上整粒滾一下.
7~放在事先经已舖上烘焙紙的烤盤上,送入事先已預熱至175之烤箱烤約15分鐘至熟.
