香料蘋果滿芬(Apple Spice Muffins)

又做滿芬了，

這次是三位帥哥下的訂單，之前已做過幾次，

他們三個都很爱吃小蛋糕，尤其 是簡單，樸素的cute cute小滿芬，

我也投其所愛，經常做。

每次做滿芬都會盡挑些"健康"食諳，這個满芬也不例外。

材料：A

110g牛油 (室溫軟化，至手指可按下)
65g白幼糖
65g深色黑糖(dark brown sugar)

材料B:
1粒蛋，打散,
4大匙鮮奶
175g無味乳格(natural yogurt)

材料B:
150g普通面粉，篩過
150g全麥面粉，篩過
1 1/4小匙發粉
1小匙蘇打粉
1/4小匙鹽
3/4大匙桂皮粉(ground cinnamon)
1/2小匙豆蔻粉(ground nutmeg)
1/4小匙丁香粉(ground cloves)

 全部B料拌勻，待用

材料C:
2粒蘋果，切小粒
1/8小匙桂皮粉
1/2小匙幼糖
全部C料拌勻，待用

做法： 

1:牛油和黑白糖一起打至忌淋狀，加入雞蛋，拌打均勻，再把鮮奶，乳格加入，輕拌均匀。

2：把已篩過的粉類分次加入(1)混合均勻。

3：把所有材料C分次加入(2)的面糊內，輕拌均勻。

4：用冰澌淋勺(ice-cream scoop)勺些面糊入滿芬烘焙杯。

5：送入已事先預熱至200度的烤箱，先烘10分鐘，再轉180度烘多15分鐘至熱。