香蕉巧克力滿芬

今天，又下雨了，
而且還是"長命雨"很不喜欢這種天气。

不想出门，躺在沙发上聽著80年伐的"老爺"歌曲，
不知自己是跟不上潮流还是念旧，
對這类旧歌持別懷念，
陳白强的偏偏喜歡你，
梅艳芳的流水年华，心债，
一首又一首。。。

水果盤上的幾条熟透香蕉已在那躺了幾天，
是時侯該消滅了。。。。
做了十個润湿好吃的"高"滿芬。。。

材料A(乾材料)
300g自發面粉
1茶匙發粉
1/2荼匙梳打粉
1/4盐
1/2桂皮粉

材料B(湿材料)
1粒蛋(打散)
3/4杯黃糖
1/2杯鮮奶
1茶匙凡尼拉(vanilla essence)
1/3杯菜油
1杯香蕉泥(約3條)

材料C
1/2-3/4杯半甜巧克力

材料D
3大匙燕麥(撒表面用)

做法:
 1:將全部A(乾料)過筛在一容器内，搅拌均匀。待用。

2:B料(湿料)全部倒在另一容器内，搅均。

3:将全部B料混入A料，轻拌成面糊。

4:材料C加入(3)之面糊，保留少許表面裝飾用。

5:用冰澌淋勺( ice-cream scoop)，勺些適量面糊入满芬紙杯内，後撒些燕麥和剩餘的巧克力在表面上。

6：预熱烤箱180度，烘烤約25分鐘至熟。

 這次我用(Friands) 烘 培杯 來烘我的滿芬，很喜欢這種(高高)的滿芬。