蜂蜜南瓜吐司

做這個吐司，只為了要看那"誘人"的金黃色澤，。。
 

材料A:
150g南瓜泥
270高筋面粉
30g低筋面粉
3/4小匙速發酵母
1粒雞蛋
25g蜂蜜
2大匙白糖
30至40ml鮮奶
 

材料B:
35無鹽奶油
 

裝飾：
少許南瓜籽

材料：
1：將所有材料A放在盆中拌勻，搓揉成光滑面團。

2：把奶油加入搓至有彈性，光滑而不黏手。
 

3：搓好之面團放在溫處，蓋上干淨濕布，待發至雙倍大。
 

4：取出面團，按壓，排氣，搓揉成光滑面團，滾圓，蓋上濕布，休面10至15分鐘。

5：將面團用擀面棍擀成長形，後輕輕捲起，成為圓柱形。
 

6：面團上刷一層清水，四周沾上南瓜籽。
 

7：把面團放入吐司烤模中，再次發酵至雙倍大。
 

8：送入預熱至180度的烤箱中烘烤約35至40分鐘。
 

9：烤好馬上倒扣出來放在網架上待涼。