豆漿仙草龍眼

豆漿仙草龍眼~

最近天氣太熱了,

本想做豆腐花也改成现在這冰冰涼涼的豆漿水~

材料A~

150g至黄豆

(浸泡至少8小時）

1500ml水

材料B~

糖水,罐頭龍眼,仙草/切條

做法~

1~先把浸泡好的黄豆沥乾,

再加入水用blender 分次的打完 

2~取出,倒入过滤袋,

用手擠出豆汁.

3~開火,用中火邊煮邊搅拌的把豆汁烧開煮至表面冒泡,再用最小火煮多几分鐘確保已煮透.

（没煮透的豆製品不耐放 ）

4~豆浆煮完后,熄火.待涼.

5~把豆漿裝入杯子中,放入事先已切條的仙草,龍眼和糖水即可享用.