炒米餅

～炒米餅

好好吃的炒米餅,

食譜也收藏了好久,

是時候動手了~

謝謝珍姐 Tan Ai Tin 的分享

材料（食譜来自Tan Ai Tin)

粘米粉200g（放入不粘锅小火炒至微黄色，取出备用）

砂糖75g

开水90g（加入砂糖搅溶备用）

油30g

黑芝麻20g（先炒香）

核桃80g炒香搅碎（有点颗粒）

做法（Tan Ai Tin）

把炒好的粘米粉放在大碗中，放入芝麻，核桃碎拌匀倒入糖水，油全搅拌，用手搓散，取一个月餅模把粉放入模具里八分满用手指压一压，然后放在铺纸的烤盘上按压两下取上来，全部弄好后，预热烤箱150度烘25分钟关火等15分钟才拿出来放在烤架上待凉收在罐子里密封。