雞丝配上芝麻,好吃到停不了口~
可做42粒,12g
材料A~
100g牛油
30g黑糖
50g白糖
材料B~
1粒蛋黄
20g牛奶
（上料拌匀,備用）
材料C~
100g低粉
125g普通面粉
1/4小匙蘇打粉
1/8小匙發粉
材料D~
75g雞丝（雞肉鬆）
如用的是粗條要剪一下比較好操作
材料D~
蛋白,白芝麻
做法~
1~先把軟化的牛油和黑白糖打至鬆發.
2~倒下B料,用低速慢慢打至牛油呈羽毛絮状.
3~再来把C的粉類筛入,改用刮刀以翻拌手法拌匀.
4~最後把雞丝混入,混至均匀.
5~上蓋,休面30分鐘.
6~取出大约12g的面糰,揉圆,沾上蛋白,白芝麻,放在烤盤中,用支叉子壓扁.
7~送入事先已预熱至170度之烤箱烤约15分鐘至熟.
