十年如一日,
沒有漂亮的模具,
隨性搓个橢圓形再蓋个~福~字,
送給親朋戚友大家吃了都~福氣滿滿~
材料~可做40g20粒
餡15g
200g普通面粉
200g低粉
280g糖漿
110g油
1茶匙梘水
搽表面~
蛋黄1粒加少许牛奶拌匀,过濾
作法：
1 ~先把糖浆和枧水搅拌均匀,再把油加入,搅拌成kaya 狀,才筛入面粉，用刮刀拌成团，上蓋,休面至少2小時 .
2 ~把面团平均分成每份40g.
3 ~用手先捏成扁圓形,再包入自己喜歡的餡料,弄成自己喜欢的形狀,（我做成椭圓形）然後放在舖了烘焙紙的烤盤上,後再表面打个印即可,（蓋張预先要撒些面粉才打印.
4 ~送进預先已預熱至170度的烤箱先烤7分钟或表面開始结皮，取出待凉一下才搽蛋黄液，搽好蛋液再放回烤箱继续烤15分钟左右至金黄即可.
